提問人:[已注銷]。 發布日期:2021-04-30 16:07:12 瀏覽:1233
餐飲行業創業對于位置的有哪些要求呢!
餐飲行業不比其他行業,大多數行業越分散越好,怕的就是競爭,而餐飲行業越集中越好,只要這樣才會帶來一定的人氣至于餐飲店生意如何,那看你如何運營了
很多人認為開餐飲店必須選擇人多的地方,最好附近沒有餐飲店,這樣自己就可以做獨份的生意,穩賺不賠的
但如果有人看到你賺錢了,在你旁邊開了更大,裝修高端的餐飲店,怎么辦,這些都是開餐飲店必須想到,而且必須要面對的問題
所以說開餐飲店選址重要,后續同行的競爭也要考慮到位,必須有自己的特色我個人的觀點,餐飲店必須有自己的特色,無論從裝修風格上,還是菜品味道上,最后才是餐飲店的位置選擇
開餐飲店最為重要的一點就是當地消費力的問題,必須明確一點,餐飲店的消費群體是,高端客戶還是普通大眾
這點也是要考慮在內的
餐飲行業規矩不是很多,很多良性競爭是避免不了的問題,這樣最大的受益者就是消費者我認為開餐飲店必須設定好自己店的消費群體,選擇人流大的時候,有獨特裝修風格,菜品有自己特色。選擇餐飲店集中的地方就好了很多餐飲店門口會經常出現很多人排隊等著吃飯,而有的餐飲店生意冷清,這是為什么呢!這才是餐飲店老板需要考慮的主要問題
一瓣橘子皮 發表于 2021-04-30 18:27:50
首先得看你標注是什么類型的餐飲店,不同類型,就有不同的選址,比如大中型的,那就得選在商圈周圍,人流較大的地方,或者高檔小區也不錯,這些都是高消費的地方,如果你味道、服務和特色都具備,做餐飲就不是問題,值得考慮。
如果是小型餐飲店或路邊攤,就選擇在大型超市周圍和工業區多的周邊,這些適合員工消費,消費低、消費快、消費多等等,這些也有一定的消費力度。
至于具體怎么選,還得靠自己多看,多了解,多觀察,才能選到自己心意的位置,我的建議也不一定起到作用。
以上,個人觀點,如果有用點個贊,謝謝!
莖賣慕甭又講涌 發表于 2021-04-30 18:13:13
餐飲選址,主要考慮是位置和客流量,需要一個好的地段,前期要做市場調查,看看附近有沒有同類似的餐飲店,消費人群多少。要選擇人流量比較集中的地方。
追光者 發表于 2021-04-30 18:27:47
餐飲店的收銀系統應該放在哪個位置?
謝謝邀請!
我想知道題主問這個問題,你是有什么講究嗎?放個收銀系統應該不至于要看個五行八卦吧!
我覺得一般是收銀臺設置在哪里,收銀系統就放在哪里,餐飲店的應該靠近廚房,一是相對隱蔽,避免陌生人接近,二是點菜后好傳話一舉兩得,不知題主同不同意這個說法。
現在不管是酒樓、飯店、排擋還是小餐飲店,基本都有一個固定的收銀臺,至于應該放在什么位置,那是根據自家的店面設計,來選擇放哪個位置,我想應該沒有太多講究。
我是做小型餐飲實體店的,我的收銀系統就緊挨廚房,不好~油煙太重了,不過沒辦法地方太小了,只能將就。
貝卡 發表于 2021-04-30 16:26:40
想做好一個餐飲項目!最重要的就是店址的選擇!沒有一個好的店面位置!餐飲店是不會有所盈利的!
在選擇餐飲店鋪上,我有幾點建議:
1.商業繁華圈!也就是在購物廣場,人流量較大的地方進行店鋪的選址!沒有強大的人流量作為依托!不管什么餐品項目都不會有太好的效益!
2.學校周邊!學生的消費比重,在餐飲行業里是舉足輕重的!作為餐飲店鋪的選擇,絕對不能放過學院區周邊的店鋪位置!
作為餐飲店鋪,還要考慮停車問題,沒有車輛的停放位置,也會對于餐飲店鋪利潤造成不小的損失!在選擇餐飲店鋪上,要多走,多看!多考察!利用各種餐飲類軟件對于選擇店鋪的租金,顧客消費量!人流量!有一個詳細的了解!這樣才能保證所選店鋪有一個很高的盈利!
土豆仙人 發表于 2021-04-30 16:29:17
餐飲店倒閉的原因太多了。位置選擇,菜品選擇,消費對象,同質化嚴重,人流量和客流量,口碑,市場競爭,政策影響,城市建設影響,成本控制,人員管控,經營管理,盈利能力弱等等。這些都會影響餐飲店的經營。
小豆籽 發表于 2021-04-30 16:45:22
就用以前的文章來作答吧,希望能幫得到你。
為什么大部分餐飲店總是不溫不火
民以食為天。我們人人都離不開吃飯,天天都在吃飯。餐飲就成了巨大的消費市場。在任何一個城市的任何一個角落,都會發現琳瑯滿目各具特色的餐飲店。那么同時還有一個特點是餐飲的轉租率很高。我們經常發現一家餐飲店開業不到半年,一年的時間就要更換門頭,換老板。在這背后一定是一批又一批老板,以虧錢作為代價。如何解決這些問題呢?
(1)選址
一個餐飲店位置的好壞與生意的好壞有著直接的關系。比如說車站,碼頭,機場。這里餐飲店其實賣的就是位置,飯菜做得好和不好,對客人來講是沒法選擇的。位置好,也能帶來一定的銷量。當然也不是所有人都有那么好的運氣,能夠選擇好的位置。
(2)環境
隨著人們收入水平越來越高,對于餐飲店的環境要求也越來越高。今天很多餐飲店,用良好的就餐環境和文化特色來吸引客戶。
(3)服務
服務一直以來是服務行業最核心的競爭力。目前以服務著稱的海底撈,巴奴火鍋等一系列的連鎖餐飲,他們的服務讓客戶耳目一新,他們的服務讓客戶流連忘返。
(4)特色
我們以前經常說一句老話叫酒香不怕巷子深。有特色的餐飲恰恰就證明了這一點,很多人不惜路遠開車幾十公里到一個地方去,就是為了某一個菜。
(5)文化
近幾年來,文化餐廳越來越多。人們在享受美食的同時,也能感受到中國傳統文化的博大精深。當然還有酒文化,地方特色文化等等,總之,餐飲店要想擺脫目前的銷售困境,必須找到自己的核心競爭力,決不能照搬照抄。否則他人的成功經驗可能就是你失敗的原因。
我是小曲,歡迎關注!
大王 發表于 2021-04-30 16:46:58
您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦【摘要】
找餐飲店位置怎么找【提問】
您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦【回答】
您好,找餐飲店位置可以使用地圖導航,也可以使用大眾點評查找。【回答】
希望我的回答可以對您提供幫助【回答】
清晰的天鵝 發表于 2021-04-30 16:54:37
隨著目前人們的消費水平逐漸提高,裝修設計在一家餐飲店中的重要性也是隨之拔高,對于許多餐飲店主而言,很多基本都是沒有相關的餐飲店裝修設計思路,那么在餐飲店裝修設計時店主應該需要注意什么事項呢?而又需要依照什么樣的思路進行裝修設計呢?
輕松易筑丨餐飲實景圖
一、做好色彩處理餐飲店裝修設計的色彩處理在園林綠化店面的外觀中起到了重要作用,因此在餐飲店裝修設計時需要充分利用色彩的對比與和諧,以增強餐飲店外觀的藝術特征和豐富的外觀效果,營造清晰和高度辨認的視覺效果與魅力。
輕松易筑丨餐飲等待區
二、合理選擇餐桌和椅子在餐飲店裝修設計時可以根據餐飲店的整體特征和空間計劃選擇合適的餐桌椅,一般情況下應該以暖色餐桌椅為基礎,因為這樣不僅可以增加顧客的食欲,還能夠給人一種溫暖動人的觸感。餐桌的大小和形狀需要根據餐飲店的可用面積和估計的客戶數量而有所不同,例如一家餐飲店有一個小餐桌或有一張圓桌,另外還有一個時尚的長桌或方桌以滿足不同的需求。
輕松易筑丨餐桌圖
三、合理照明在照明方面餐飲店可以在大堂選擇高亮度的燈具,而餐桌上的燈具一般都是選擇使用吊燈,燈光的顏色相對比較柔和,有利于增強顧客的用餐氛圍,燈的安裝位置通常不能直接面對顧客,避免影響到顧客的用餐心情。為了給顧客提供更好的就餐環境和提升餐飲意識,可以將餐飲文化的標志性元素融入到裝修設計中,良好的色彩處理和適當的照明能夠為餐飲店營造良好的氛圍。
輕松易筑丨前臺效果
以上就是設計師在餐飲店裝修設計時需要持有的思路和注意事項,擁有良好的就餐環境能夠帶給顧客一個良好的體驗。
猛男日記 發表于 2021-04-30 17:01:20
在餐飲店裝修前一定要了解一些相關的餐飲店風水知識,看看哪些是禁忌的,只有了解清楚,才能使餐飲店欣欣向榮。那么關于餐飲店裝修風水知識大家都了解嗎?不了解的話,今天
一、餐飲店的大門最好朝南方,因為南方光線充足,但如果在餐飲店放置了冰箱,就要朝向北方為宜。因為餐飲店設在南方,如此一來,在充足的日照之下,家道將會日益興旺。飯店的位置要和廚房分開,廚房的油煙較大,容易滋生細菌,這樣很容易使得食物受到污染,油煙散發出來,也會影響周圍環境。
二、餐飲店的數字也是極其講究的,
4、7之類的數字是不可取的,理論上是
6、
8、9等屬陽的幸運數字。餐桌要選用圓形或橢圓形,避免有尖銳的桌角。餐飲店裝修設計要考慮到污穢的傳播,不宜堆在廚房門、衛生間門等,由于是流通之口,正對著門不僅會導致元氣丟失,也不易于風水聚集。
三、餐飲店格局要正,不可以有缺角或凸出的角落。長方形或者正方形的格局最佳,餐桌不可以正對大門,如果無法避免這種情況,可以加以利用屏風將其擋住,以免視覺過于通透,餐飲店的天花板不宜有梁柱,如果建筑物的結構無法變動,則可以在梁柱下面懸掛葫蘆等裝飾物,避免它直接壓倒餐桌。
四、是餐飲店裝修時的燈光,要選擇柔和一點的,最好選擇黃色、橙色等,黃色具有激發人們食欲的作用,所以裝修的時候可以選擇黃色的燈飾,看起來溫馨,還能增加人們的食欲。
JinJin 發表于 2021-04-30 17:06:43
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火火
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串串啊
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不是蘿莉的蘿莉
點位周圍應開闊,高度角15°以上,上空無大遮擋物或金屬反射物;遠離5萬伏以上高壓輸電線200m以上,大功率無線電發射源及強烈電磁波干擾源400m以上;點位選在易找、又便于長期保存、地質堅固利于擴展的地點;這是選取高等級點的要求,可以根據實際情況有所調整,埋石也分好幾種種類,一般四...
2022-02-25 04:50:37